1 min read
ลองคิดเล่น ๆ ว่ากว่าจะได้เมล็ดกาแฟแต่ละถุง บดเป็นกาแฟหอมกรุ่นสักถ้วย จิบยามเช้าอากาศสบาย ๆ ก่อนออกไปทำงาน หรือนั่งจิบแก้ง่วงระหว่างทำงาน ไม่ว่าจะชงแบบร้อนหรือแบบเย็นช่วยผ่อนคลายยามบ่าย คงจะจินตนาการไม่ออกว่าการเดินทางของเมล็ดกาแฟมีต้องผ่านอะไรมาบ้าง ถึงทำให้เป็นสิ่งที่ผู้คนหลงไหลในกลิ่นหอมของกาแฟ กว่าจะมาเป็นกาแฟสักแก้ว เราลองมาตามการเดินทางของเมล็ดกาแฟกันดีกว่า ว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง บ่มจนแข็งแรงเพื่อเป็นต้นกล้า จากการบ่มเมล็ดกาแฟให้แข็งแรงก่อนลงสู่พื้นดิน กว่าจะมาเป็นกาแฟต้องเข้าใจก่อนว่าหลักๆ ของสายพันธ์กาแฟมี...
